Désinfection et séchage des tabliers de cuisine, sabots, torchons et charlottes
Zoom sur
Vous êtes directeur ou directrice d’une cuisine centrale ? Vous devez veiller à ce que votre Plan de Maîtrise Sanitaire soit strictement respecté (Bonnes Pratiques d’Hygiène, plan HACCP et traçabilité/gestion des crises sanitaires) ? Votre personnel travaille dans un environnement particulièrement humide ?
Vous travaillez dans au sein d'une cuisine centrale ?
- Chef(fe) cuisinier(ère)
- Responsable qualité
- Chef(fe) de production
- Commis de cuisine
- Plongeur/euse
- Agent de conditionnement
- Agent d’entretien
- …
Les besoins et problématiques des cuisiniers et commis
- Protéger les produits alimentaires des contaminations liées à la présence humaine
- Traiter hygiéniquement les chaussures
- Supprimer les mauvaises odeurs dans les locaux sociaux
- Respecter les normes qui vous sont imposées
Les équipements de protection individuels dans une cuisine collective
- Mains : gants de découpe, gants de préhension
- Corps : tabliers de chef, blouses de cuisine,
- Pieds : bottes, mocassins, sabots
Des solutions de désinfection adaptées à vos EPI et tenues de travail
HYGITEC, concepteur et constructeur vous propose toute une gamme d'appareils de séchage et de désinfection pour les différents types de chaussants : sèches bottes (plonge), casiers ou armoires séchants et désinfectants pour chaussures, mocassins et sabots.
Grâce à la technologie HYGITEC plus d’humidité, plus de bactéries et plus de mauvaises odeurs. Le séchage est réalisé via de l’air chaud pulsé et la désinfection et désodorisation via l’utilisation d’un générateur d’ozone.
Découvrez tous les produits de la gamme HYGITEC adaptés à la restauration collective et ce quelle que soit la taille de votre cuisine.
EN BREF
HYGITEC pour la restauration collective c’est toute une gamme d’appareils pour sécher, désinfecter et désodoriser les bottes et chaussures. Un personnel avec des chaussures saines et des clients préservés contre les risques alimentaires.
Découvrir notre sélection de produits pour la restauration collective
Vous souhaitez aller plus loin et nous consulter ? Rendez-vous sur notre configurateur et indiquez les EPI que vous souhaitez sécher, désinfecter et désodoriser afin de découvrir nos réponses à vos besoins.
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